el 30-04-2026
Nos reciben para presentarnos la empresa de inserción Suspertu Jon Basaldua y Marivi Maroto, coordinadores operativos.
«No solo debemos preguntarnos qué aporta a Suspertu ser socia de Gizatea, sino también cómo Suspertu puede contribuir al desarrollo de Gizatea y al fortalecimiento de las empresas de inserción en Euskadi...«
¿Cómo nace esta Empresa de Inserción y cuál es su principal actividad?
SUSPERTU surge en 2005 como respuesta a una petición concreta, aunque parte de una inquietud y de una práctica que ya se desarrollaban en EDE Fundazioa sin una articulación formal. Ya en 1995, tanto en EDE Fundazioa como en Suspergintza Elkartea, se desarrollaba un programa de contratos laborales en colaboración con Fundación Gizakia y Etorkintza, cuyo fin era la inserción laboral de personas en proceso de recuperación por adicción a las drogas.
En 2005, a raíz de la gestión del albergue Trinkete en Lekeitio por parte de Suspergintza, el Ayuntamiento de Lekeitio nos solicitó gestionar un bar ubicado en el edificio del albergue, que además daba servicio a las instalaciones deportivas. En ese momento, no contábamos ni con la competencia ni con la experiencia necesarias en la gestión de establecimientos hosteleros (los albergues eran entonces de carácter juvenil y estaban más orientados a la educación en el tiempo libre, uno de los focos de EDE y Suspergintza). Por ello, para aceptar el encargo, era necesario encontrar un objetivo alineado con los fines de EDE. Este se identificó en el ámbito del empleo protegido para personas en situación de exclusión o con dificultades de empleabilidad, lo que llevó a promover una empresa de inserción.
Además, con anterioridad se había colaborado en la elaboración de un informe sobre la situación de la mujer en la comarca de Lea Artibai, en el que se reflejaban las dificultades de este colectivo para acceder al empleo. Por ello, además de crear Suspertu, en sus primeros años se optó por que fuera una herramienta de empleo dirigida a mujeres con dificultades para encontrar trabajo (algunas de ellas procedentes de actividades auxiliares del sector pesquero). Esta es la razón por la que se creó Suspertu y por la que se orienta al sector de la hostelería.
¿Cómo ha sido la evolución del proyecto empresarial desde entonces?
A partir de la experiencia de Lekeitio, se asume la gestión de otras instalaciones hosteleras municipales, como la Taberna Aldamin en Areatza o Zelaia Jatetxea en Muskiz, proyectos orientados principalmente a dar empleo a jóvenes migrantes.
El gran salto y crecimiento de Suspertu se produce cuando se toma la decisión estratégica de transferir la gestión de la histórica Red de Albergues de Suspergintza a Suspertu, ya que la orientación hacia la educación en el tiempo libre había ido dando paso a un enfoque más hotelero y turístico (además de algunas casas de colonias, se contaba ya con la gestión de albergues turísticos, residencias de estudiantes y residencias para deportistas). De esta forma, Suspertu, además de crecer exponencialmente en volumen económico y de gestión, impulsa de manera significativa la contratación de personas con dificultades de acceso al empleo.
Esto ha llevado a que actualmente se gestionen directamente seis alojamientos turísticos —desde albergues urbanos hasta albergues en entornos rurales, incluyendo un área de autocaravanas— y cuatro restaurantes, con diferentes tipologías de oferta gastronómica. Asimismo, Suspertu presta, con personal propio, los servicios auxiliares (principalmente hostelería) en los alojamientos sociales gestionados por EDE.
¿Quiénes son las personas trabajadoras que llegan a la empresa?
En la actualidad, Suspertu cuenta con una plantilla de 156 personas trabajadoras, de las cuales 94 tienen contrato de inserción. Estas personas desempeñan diferentes perfiles profesionales:
- Personal administrativo y de recepción en alojamientos turísticos
- Personal de cocina
- Personal de mantenimiento
- Personal de limpieza
El perfil personal de la plantilla es diverso. Muchas de estas personas han sido derivadas de los propios programas de intervención y formación de EDE Fundazioa, así como a través de acuerdos con otras organizaciones sociales. Entre las personas trabajadoras se refleja un amplio abanico de perfiles susceptibles de acceder a contratos de inserción: personas migrantes (algunas de las cuales han podido regularizar su situación gracias a la oportunidad laboral ofrecida), así como personas locales con dificultades para encontrar o mantener un empleo por diversas circunstancias.
¿Hay algún proyecto o nueva actividad que queráis compartir?
En octubre del año pasado inauguramos Guruzu Jatetxea en el nuevo Edificio EDE (Manuel Allende, 10 – Bilbao), que más allá de ser un espacio de restauración, es un lugar donde las personas recuperan oportunidades, autoestima y un horizonte laboral. En el día a día conviven profesionales del sector con personas en procesos de inserción, generando un entorno de aprendizaje real, acompañamiento y crecimiento.
La propuesta gastronómica que se trabaja en Guruzu Jatetxea se basa en una cocina vanguardista, con emplatados sofisticados, donde se cuida tanto la estética como el equilibrio de sabores, trabajando con una amplia variedad de ingredientes de temporada y productos mucho de ellos preelaborados en el propio local. Además, recientemente estamos impulsando una nueva línea de actividad vinculada a la organización de eventos y servicios de catering, incluyendo coffee breaks, lunches y celebraciones, ampliando así las oportunidades de aprendizaje y empleo para las personas en itinerarios de inserción.
En el caso de Otxoki Taberna (Parque Ametzagaina, Donostia), la renovación realizada durante el último año y medio también ha tenido un fuerte componente humano. No se ha tratado solo de mejorar un espacio físico, sino de transformar un proyecto para que las personas que trabajan en él (muchas en itinerarios de inserción) encuentren un entorno más digno, profesional y motivador. Su propuesta gastronómica se alinea con la cocina contemporánea donostiarra, apostando por una bokatería moderna, que reinterpreta formatos tradicionales con un enfoque actual, cuidando la calidad del producto, la creatividad y la presentación. Al igual que en Guruzu, se está comenzando a desarrollar una nueva línea de negocio centrada en la celebración de eventos, servicios de catering, coffee breaks y lunches, diversificando la actividad y generando nuevos espacios de inserción y aprendizaje.
Además, en 2026 estamos impulsando un nuevo servicio de mantenimiento y reformas, que va a posibilitar la creación de más puestos de inserción. Hasta ahora, este servicio ha tenido un carácter fundamentalmente interno, orientado hacia las instalaciones de EDE. Ahora pretendemos desarrollar esta línea de actividad, ampliando el número de clientes externos. Tenemos en una plantilla formada por 18 personas, once de ellas con contrato de inserción. Se da la circunstancia de que tres de las personas con contrato estable, anteriormente han tenido contrato de inserción y ahora están trasladando su experiencia a sus nuevas compañeros y compañeras.
¿Qué aporta a la empresa de inserción ser socia de Gizatea?
EDE Fundazioa se ha caracterizado por impulsar y participar activamente en diferentes redes del sector. Por ello, como promotora de una empresa de inserción, traslada esta cultura de trabajo en red a Suspertu, fomentando así su participación activa en Gizatea.
No solo debemos preguntarnos qué aporta a Suspertu ser socia de Gizatea, sino también cómo Suspertu puede contribuir al desarrollo de Gizatea y al fortalecimiento de las empresas de inserción en Euskadi. Esta doble dirección solo puede materializarse mediante una participación activa en los distintos espacios de la vida asociativa de Gizatea: formando parte de la junta directiva, participando en los grupos de técnicas de acompañamiento y de producción, así como en proyectos piloto, como el relativo a la medición del valor económico del impacto social.
Además, esta participación no debe centrarse únicamente en los cargos directivos o de responsabilidad, sino, fundamentalmente, en promover que personas con diferentes roles dentro de Suspertu participen en las diversas dinámicas y propuestas de Gizatea. En este sentido, estos encuentros se perciben como espacios para compartir conocimientos y experiencias con profesionales de otras empresas, más allá del sector de actividad de cada una.