el 02-07-2021
Desde el pasado mes de mayo, en Gizatea contamos con una nueva empresa socia, Sustrai Etik Koop. S., una cooperativa de inserción sociolaboral, que bajo la marca comercial Sustraiak Catering desarrolla su actividad bajo dos principios fundamentales; la alimentación vegetariana basada en la soberanía alimentaria y en la agroecología y el acceso al mundo laboral de mujeres migradas, a través de procesos de empoderamiento feministas y trayectorias de inserción sociolaboral.
Cuentan con una red de proveedoras locales que suministran productos de calidad, cultivados de manera tradicional y natural. Entre sus actividades se encuentran; preparar comida para llevar, reparto de menús a domicilio y talleres de cocina vegetariana y vegana.
La cooperativa esta formada por un equipo que acumula años de experiencia como cocineras, educadoras, trabajadoras sociales y sociólogas. Ahora, emprenden un nuevo camino como empresa de inserción y lo harán desde su nuevo local en el bilbaino barrio de Santutxu.
>> Más información en www.sustraiakcatering.com